每次去餐廳吃飯，開胃小菜裡我最喜歡的就是毛豆了！

毛豆富含優質蛋白質、膳食纖維、維生素C跟多種礦物質，既健康又好吃，是營養師很推薦的食物。

冷凍毛豆推薦

在增肌減脂的健身期間，「壹然」的帶殼毛豆就是我冰箱必囤的冷凍食品。

退冰就能馬上享用，隨時想吃就能吃。

退冰方式可以選擇放置冷藏室大約3.5-5小時，或是用流水沖個7-10分鐘。

要更快的話，則是可以選擇倒出來微波，想吃多少、想吃多熱都能自己調整。

解凍省時省力很方便，是忙碌沒空備餐時的救星！

「壹然」帶殼毛豆不但能正餐時吃，也超級適合當作追劇解饞零食、聚會聊天下酒菜、低熱量健康宵夜。

冷凍毛豆要能維持口感跟風味，製作過程其實不容易。

在原料部分，「壹然」是使用日本外銷等級的非基因改造毛豆，豆粒飽滿、清脆鮮甜。

而且，「壹然」在台灣南部有600甲的農場，他們家的毛豆都是自己種的！

從整地、播種、施肥、到採收，「壹然」都是以機械化栽種管控。

為了確保毛豆鮮度，從採收開始到加工完成，更是控管在6小時以內，營養滿分不打折！

在短短6小時內，清洗、急凍、檢驗等每個環節都不馬虎。

正是因為過程中的用心，才讓這包小小的毛豆，吃起來如此不一樣～

「壹然」的冷凍毛豆有四種口味：鹽味毛豆、黑胡椒毛豆、芝麻毛豆、鹽味茶豆，每款都很涮嘴，我個人最愛鹽味茶豆跟芝麻毛豆！

壹然-鹽味毛豆

「壹然」的毛豆都非常翠綠，新鮮大顆又飽滿，重點是咬起來濕潤不乾柴。

薄鹽原味毛豆是最經典的，調味清爽不死鹹，吃得到毛豆本身的鮮甜。

也可以把毛豆擠出來直接當便當菜，或是直接拌飯吃、拿來炒蛋等等，都非常適合。

壹然-黑胡椒調味毛豆

帶有濃郁蒜香的黑胡椒毛豆，絕對是下酒菜首選。爽口開胃，跟啤酒超搭～

經過蒜頭、辣椒、八角、香油調味的毛豆，只有些微的辛辣感，更多的是濃郁香氣。

就算是不吃辣的人也會愛上，一口接一口欲罷不能。

不只豆莢上的辛香料讓人吮指回味，裡面的毛豆也很入味。讓人不知不覺就嗑完一包！

壹然-芝麻調味毛豆

芝麻口味是市面上少見的特別口味，一打開就香氣撲鼻，讓人迫不及待想開動。

豆莢上有滿滿的的白芝麻碎粒，芝麻香氣非常明顯。

毛豆仁保水多汁，咀嚼後的滋味清甜，搭配上細緻的白芝麻醬汁，非常夠味！

第一次吃到芝麻口味的毛豆，我覺得比常見的鹽味、黑胡椒味更讓我驚艷，恰到好處又不會搶了毛豆本身的滋味。

壹然-鹽味茶豆

茶豆跟毛豆是兄弟，但品種不同。從外觀上來說，茶豆的豆膜是茶灰色，毛豆則是淡綠色。

豆仁都是飽滿渾圓、口感濕潤清脆。

咀嚼後能感受到淡淡芋香，而且比毛豆更甜，真的越吃越香。

這是我第一次吃茶豆，他們的味道真的明顯不一樣喔！

茶豆比毛豆更層次豐富、更好吃！非常推薦沒試過的人吃看看茶豆。

簡單的鹽味，襯托出茶豆的香氣跟口感。非常耐吃，而且吃完不會口乾舌燥！

壹然 冷凍毛豆好吃嗎？心得評價

嘴饞時別再吃餅乾啦！「壹然」的冷凍毛豆不但低熱量，還富含蛋白質和纖維。小包裝份量很剛好，解凍快速方便！毛豆仁飽滿渾圓，口感濕潤清脆，每一口都鮮甜好吃。四種口味都獨具特色，鹽味完整呈現毛豆本身的美味，涮嘴的蒜香黑胡椒毛豆很適合配酒，白芝麻毛豆香氣撲鼻，鹽味茶豆則是帶有迷人芋香，風味更上一層樓。無論是當作便當菜、宵夜、下酒菜，「壹然」的帶殼毛豆都是健康又美味的選擇！

感謝-琪樂無窮美食生活