優質蛋白質-毛豆

莎拉近幾年因為時常暴飲暴食，身體不免得出現警訊，血糖胰島素有些不正常運作，因此我開始改變飲食習慣，畢竟無法通通忌口，所以就調整飲食方式。例如：早餐一定先攝取蛋白質，嘴饞的時候也是先讓蛋白質入口，接著再吃真心想吃的食物（炸雞、薯條之類）。

一段調整飲食時間下來，胰島素功能差不多恢復正常狀態了，這篇就來稍微分享一下我是怎麼挑選蛋白質的。

一般我們在家裡最簡單的蛋白質來源肯定是雞蛋、豆漿或毛豆。但是雞蛋必須要烹煮（煎、水煮、蒸），豆漿則必須煮黃豆磨成漿，或者是買現成的豆漿，市售新鮮豆漿有保存期限的困難，肉類魚類就更不用說了調理更麻煩。因此，我在我的冷凍一定會囤的『優質蛋白質』肯定是毛豆。

冷凍的毛豆保存期限較長，符合臨時想吃可以隨時從冰箱拿出來退冰，加上我不是那常開伙的人，所以可以最迅速就吃的毛豆，自然就是我的優質蛋白質首選了。

毛豆推薦

我最近喜歡上壹然evernature他們家的毛豆產品，主要原因有二。

第一是他們的產品有靠近產區的優勢，從採收開始到加工完成控管在6小時以內，從這『6小時』就可以得到一個節論，『新鮮』肯定是他們最大的特色。

加上IQF急速冷凍技術，能夠確保食品的結構和口感不被破壞，所以他們家的毛豆吃起來真的有一種超飽滿鮮甜的口感。

第二個喜歡壹然evernature他們家的毛豆產品的理由，即沖即飲『毛豆植物蛋白飲隨身包』，超適合我這種想要10秒鐘完成一餐的懶人。

更多關於官方的資訊，可以到官網瀏覽喔！先來聊聊他們家的毛豆…

外銷日本等級的毛豆、非基改毛豆、毛豆都是自己種的！

壹然evernature-毛豆

不知道大家平常吃毛豆，最喜歡什麼樣的口味？我一直以來都是最喜歡黑胡椒口味的毛豆，壹然evernature有一個超特別的毛豆口味，讓我一吃就愛上。

我這次選了3種毛豆的口味，鹹味毛豆、黑胡椒毛豆以及芝麻毛豆。

黑胡椒調味毛豆

黑胡椒調味毛豆每包是250克，毛豆是非基因改造，內容物很單純，天然的香料跟食鹽。

毛豆建議都是冰在冷凍保存（負18度C以下可以冷凍保存一年，這就是我為什麼比較喜歡在家裡囤毛豆的原因），解凍方式官方建議可以冷藏解凍、流水解凍以及微波解凍，請特別留意包裝袋不可以微波喔！

黑胡椒口味的毛豆清晰可見許多黑胡椒，些許的辣椒跟八角以及蒜，口感上是微微的辣度而已，除了小孩以外大概都能接受的辣度。

莎拉一直以來都偏愛黑胡椒毛豆勝過於原味毛豆，毛豆顆顆飽滿，搭配一點微辣的調味。😎不瞞各位，我去露營的時候，都是吃黑胡椒毛豆配啤酒的啦🤣🤣！『禁止酒駕』

又是一個我還在拍照ing，莎拉媽就迫不急待想吃的狀態😅😅。

感謝- 莎拉莎拉帶你去旅行